Sammlung:Durchflussmesser mit akustischen Oberflächenwellen für hygienische Medien

Ein hygienischer Durchflussmesser misst lebensmitteltaugliche und andere hygienisch relevante Prozessflüssigkeiten in Leitungen, die sauber bleiben müssen. Dabei handelt es sich um die Bürkert 8098 FLOWave-Messgeräte, die mit akustischen Oberflächenwellen arbeiten: Impulse breiten sich entlang der Rohrwand und durch die Flüssigkeit aus, der Durchfluss verschiebt deren Zeitabstand, und das Messgerät wandelt dies in eine Durchflussrate um. Das Messrohr ist ein glattes Edelstahlrohr mit vollem Durchgang, das innen völlig frei ist; somit gibt es keine Hindernisse, keinen Totraum und keinen Druckabfall, und es lässt sich vollständig entleeren und vor Ort reinigen. Diese Bauform mit reiner Bohrung ist der Grund, warum es für hygienische Prozesse gewählt wird.

Auswahl eines hygienischen Durchflussmessers

Das Rohr besteht durchgehend aus Edelstahl. Welches Messgerät Sie bestellen sollten, hängt davon ab, wie es in die Rohrleitung eingebunden wird und wie es an das Anlagennetz angeschlossen wird:

• Anschluss: Klemm-Fittings für hygienische Rohrleitungen, die zur Reinigung demontiert werden, aseptische Klemm-Fittings für sterile Leitungen oder Flansche für größere, verschraubte Rohrleitungen.
• Digitale Kommunikation: Der Durchflussmesser lässt sich über BUS anschließen; bestimmte Ausführungen bieten zusätzlich PROFINET, Modbus TCP oder EtherCAT, um sich an das Steuerungsnetzwerk der Anlage anzupassen.

Einige Ausführungen verfügen über eine Zulassung für den direkten Kontakt mit Lebensmitteln. Neben dem Volumen ermöglicht eine bei der Bestellung anzugebende Dichteoption die Berechnung des Massenstroms, sodass der Durchflussmesser beide Werte ausgeben kann.

Einsatzbereiche

Der 8098 ist für homogene Flüssigkeiten vorgesehen, die frei von Feststoffen sowie Luft- oder Gasblasen sind, da Blasen das akustische Signal stören. Er ist nicht für Gas oder Dampf geeignet. Eine integrierte Viskositätskompensation gewährleistet die Genauigkeit auch bei dickflüssigeren Medien. Durchströmende Gase oder Feststoffe verursachen keine Beeinträchtigung, und die nachfolgenden Flüssigkeiten werden korrekt gemessen.

Häufig gestellte Fragen

Warum ist die Bohrung mit vollem Durchgang für die Hygiene von Bedeutung?

Da sich nichts im Durchflussweg befindet, gibt es keine Kanten oder Hohlräume, in denen sich Produkt ansammeln oder Bakterien wachsen können, und das Rohr entleert sich vollständig. Es wird zusammen mit dem Rest der Leitung vor Ort gereinigt, ohne dass der Durchflussmesser ausgebaut werden muss. Ein Durchflussmesser mit einer Sonde oder beweglichen Teilen in der Bohrung kann dies nicht leisten.

Kann es den Massendurchfluss messen?

Standardmäßig misst er das Volumen. Die Massenstrommessung ist eine Werksoption: Die Dichtemessfunktion wird bei der Bestellung des Durchflussmessers angegeben, und der Durchflussmesser berechnet den Massenstrom dann aus dem Volumen und der Dichte. Diese Option kann nicht vor Ort nachgerüstet werden. Der Durchflussmesser meldet außerdem die Temperatur und, bei Wahl der Dichteoption, die Dichte.

Ist es für Flüssigkeiten mit Partikeln oder Blasen geeignet?

Es ist für homogene Flüssigkeiten ohne Feststoffe und Luft vorgesehen. Partikel oder eingeschlossenes Gas stören die Messung. Sie beschädigen das Messgerät zwar nicht, doch ist der Messwert nur bei einer sauberen, blasenfreien Flüssigkeit zuverlässig.